Blueberry Cheesecake low carb

Nach langer Zeit melde ich mich hier mal wieder zurück und habe ein Rezept für euch. 

Der Blueberry Cheesecake ist super einfach, mega lecker und auch noch low carb.

Zutaten :

• 500 g Magerquark 
• 1 Becher Sahne 
• 3 Eier 
• 1 Packung Vanillepulver
• 75 g Xucker
• Blaubeeren

Es werden alle Zutaten bis auf die Blaubeeren miteinander verrührt und in eine Backform gegeben.

Die Blaubeeren werden oben drauf verteilt und der Kuchen kommt für ca. 50 Minuten bei 175 Grad Umluft in den vorgeheizten Backofen. 

Das war es auch schon, ganz schnell und einfach. 

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit 💝 

Crostini mit Ricottapaste

Heute habe ich wieder ein super schnelles und mega leckeres Rezept für euch.

Zutaten:

1 Tomate
1 Ciabatta
150g Ricotta
1 Frühlingszwiebel
100g gekochter Schinken
2 EL geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Die Tomate und den Schinken würfeln. Die Frühlingszwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Ricotta mit Schinken, Tomate, Frühlingszwiebel und Parmesan vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Das Ciabatta in Scheiben schneiden und mit der Ricotta Mischung bestreichen.
Anschließend im vorgeheizten Ofen (Umluft 225° C) ca. 5 Minuten backen. Wir hatten mitunter noch Extrakäse auf die Scheiben gemacht :-)

Meine Lieblingsserien

Ich möchte euch heute einfach mal eine Reihe von Serien aufzählen, die ich sehr gerne schaue und euch empfehlen kann. Ich bin selber auch immer wieder auf der Suche nach neuen, guten Serien, die ich mir angucken kann und vielleicht ist in meiner Liste etwas Inspiration für euch dabei.
Die Reihenfolge ist kein Ranking sondern einfach aufgeschrieben,wie mir die Serien gerade einfallen :-)


1. Grey´s Anatomy
2. Suits
3. Gilmore Girls
4. Lucifer
5. Sex and the City
6. Hawaii Five 0
7. How I met your mother
8. How to get away with murder
9. Prison Break
10. New Girl
11. Gossip Girl
12. The big bang theory
13. Elementary
14. Supernatural



Wie ihr sehen könnt, ist meine Auswahl querbeet. Falls ihr noch Ideen für gute Serien habt, dann ab damit in die Kommentare.

Kürbissuppe

It´s that time of the year....
Naja eigentlich schon fast wieder vorbei, aber dennoch möchte ich das leckere Rezept von unserer Kürbissuppe mit euch teilen.

Zutaten:

1 Hokkaido Kürbis

250g Karotten

500g Kartoffeln

1 Zwiebel

1l Gemüsebrühe

125ml Milch

Öl

Salz und Pfeffer

Den Kürbis in Spalten schneiden, entkernen und in Stücke schneiden.

Kartoffeln und Karotten schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.

Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten.

Anschließend die Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen. Nun den Kürbis, die Karotten und die Kartoffeln dazugeben. Ca. 45 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.

Nun das Ganze mit dem Pürierstab pürieren und anschließend abschmecken und die Milch dazugeben. Wer mag kann zum Servieren noch Kürbiskerne dazugeben.

Guten Appetit!

John Frieda Luxurious Volume Serie

Ich durfte die neue Luxurious Volume Serie von John Frieda testen. Ich habe die Produkte kostenlos im Zuge eines Produkttests erhalten.

Die Serie umfasst sechs Produkte, die feinem Haar mehr Volumen geben:

- Inner Power Protein-Shampoo
- Inner Power Protein-Conditioner
- Inner Power Volumen-Konzentrat
- Endlose Fülle Haarspray
- Ansatz-Booster Blow Dry Lotion
- Volumenpracht Mousse

Das Inner Power Protein-Shampoo stärkt feines Haar für maximales Volumen und Vitalität.

Der Inner Power schwereloser Protein-Conditioner verleiht feinem Haar lebendiges Volumen und entwirrt.

Das Inner Power Volumen-Konzentrat mit Protein verwandelt feines Haar von innen heraus - für Kraft und maximales Volumen.

Das Endlose Fülle Haarspray gibt feinem Haar starken Halt für langanhaltendes Volumen.

Die Ansatz-Booster Blow Dry Lotion polstert den Haaransatz auf - für extra Volumen.

Das Volumenpracht Mousse verleiht feinem Haar Vitalität und Volumen.

Ob einzeln oder gemeinsam angewendet, bringt die Luxurious Volume Serie mehr Schwung und Volumen ins feine Haar.
Auch das Verpackungsdesign sieht sehr hochwertig aus und die Anwendung ist super einfach.

Nivea Body Mousse


Ich durfte die neue Nivea Body Mousse testen und habe ein kleines Testpaket zugeschickt bekommen.

Es gibt die Body Mousse in den Sorten Cucumber Touch & Matcha Tea und Wild Raspberry & White Tea. Ich habe jeweils drei mal von der Body Mousse enthalten zum selber testen und zum Weitergeben an Freunde und Verwandte.

"Inspiriert sind diese beiden Varianten von aktuellen Trends aus dem Bereich der Superfoods: Nivea Body Mousse "Cucumber Touch + Matcha Tea" ist floral und frisch mit Noten von Gurke, Cassis und grünem Tee. Nivea Body Mousse "Wild Raspberry + White Tea" duftet angenehm blumig und fruchtig mit feinen Noten von Himbeere, Zitrus, Rhabarber und Lilie. Beide Varianten sind für trockene Haut geeignet, da sie 48 Stunden lang tiefenwirksame Pflege spenden."

Das Body Mousse enthält 200ml und kostet 3,99€.

Mein Fazit:
Ich bin absolut begeistert von der Body Mousse. Es hat eine ganz angenehme, sanfte Textur und lässt sich super auf der Haut verteilen. Man braucht wirklich nur eine kleine Menge, um sich den ganzen Körper damit einzucremen und es zieht schnell ein.
Ich kann die Nivea Body Mousse wirklich empfehlen und werde es mir definitiv nachkaufen.

Möhren Muffins

Heute habe ich wieder ein Rezept für euch von den leckeren Möhren Muffins.

Zutaten:

• 200g Möhren
• 3 kleine Eier, trennen
• 90g braunen Zucker
• 1 Messerspitze Zimt
• 75g Haselnüsse
• 1 TL Backpulver
• 75g Mehl
• Puderzucker
• Zitronensaft
• Marzipanrüben

Zubereitung:

Möhren schälen und fein raspeln. Das Eigelb mit Zucker und 3 EL heißem Wasser cremig rühren. Dann die Möhren unterheben.

Zimt, Haselnüsse, Backpulver und Mehl miteinander vermischen und mit dem Ei-Möhren-Gemisch vermengen.

Das Eiweiß steif schlagen und unter das Gemisch unterheben. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 160°C 20 Minuten backen.

Anschließend die Muffins abkühlen lassen.

Mit dem Puderzucker und Zitronensaft eine Zuckerglasur machen. Anstatt dem Zitronensaft kann man auch Wasser nehmen, dann wird die Masse nicht zu süß.

Mit der Zuckerglasur die Muffins bestreichen und anschließend die Marzipanrüben drauf machen.