Gesunde Donuts


Heute gibt es mal ein Rezept für Euch und zwar von den super leckeren und gesunden Donuts.

Ihr braucht:

Teig:
2 Eier
40g Dinkelmehl
40g Roggenmehl
30g gemahlene Mandeln
100g Joghurt
20g Süße, z.B Xucker
eventuell etwas Backpulver

Topping:
Schokolade
gehakte Nüsse oder Streusel
Puderzucker
etwas Zitronensaft

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dann müsst ihr die Zutaten für den Teig zusammengeben und mit dem Mixer gut verrühren. Die Donutform eventuell etwas einfetten und den Teig hineingeben. Nun kommt das ganze für ca. 20 Minuten in den Backofen. Ihr könnt mit einer Stichprobe überprüfen, ob der Teig durch ist. Die Donuts noch warm aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
Für das nicht ganz gesunde Topping die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf die Donuts geben. Alternativ kann mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft, eventuell auch etwas Wasser, ein Zuckerguss gemacht werden und auf die Donuts gestrichen werden. Anschließend mit den gehakten Nüssen oder den Streuseln bestreuen.
Nachdem das Topping fest geworden ist, sind die Donuts bereit zum Vernaschen.