Blueberry Cheesecake low carb

Nach langer Zeit melde ich mich hier mal wieder zurück und habe ein Rezept für euch. 

Der Blueberry Cheesecake ist super einfach, mega lecker und auch noch low carb.

Zutaten :

• 500 g Magerquark 
• 1 Becher Sahne 
• 3 Eier 
• 1 Packung Vanillepulver
• 75 g Xucker
• Blaubeeren

Es werden alle Zutaten bis auf die Blaubeeren miteinander verrührt und in eine Backform gegeben.

Die Blaubeeren werden oben drauf verteilt und der Kuchen kommt für ca. 50 Minuten bei 175 Grad Umluft in den vorgeheizten Backofen. 

Das war es auch schon, ganz schnell und einfach. 

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit 💝